Au début des années 80, Theo Verhofstede était l'un des premiers fruiticulteurs de Flandre à cultiver des fruits de manière intégrée. En 1986, ses vergers de pommes et de poires furent frappés en pleine période de récolte par une tempête dévastatrice et par de la grêle. Les fruits abîmés n’étaient plus vendables. Theo Verhofstede décida alors de transformer ces fruits en jus. Il acheta une petite presse et produisit 3 000 bouteilles de jus de pommes et de jus de pommes-poires. C’est ainsi que le premier jus de fruits Verhofstede est né !