Apfelsaft

Die Schwarze Johannisbeere ist voller Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Antioxidantien sind wichtig für die Reparatur von Schaden durch freie Radikale. Die Menge an Antioxidantien in Beeren ist höher als in gleich welcher anderer Fruchtart. Sie ist sehr reich an Pterostilben, bekannt für die cholesterinsenkende Wirkung. Die Schwarze Johannisbeere ist auch für ihre stark reinigende und entzündungshemmende Wirkung bekannt.

Rezept

ABC SMOOTHIE

Für einen erfrischenden Anfang des Tages! Dieser Detox-Smoothie ist voller Vitamine, Mineralstoffe, Antioxidantien und Ballaststoffe. Seine sahnige Textur gibt Ihrem Tag schon ab dem Morgengrauen einen erfrischenden Anfang.

ZUTATEN

20 cl “Verhofstede” Apfelsaft mit Schwarzen Johannisbeeren • eine Handvoll Schwarzer Johannisbeeren (oder Heidelbeeren oder Brombeeren) • 1/2 Teelöffel Chia-Samen • 3 cl Kokosmilch • eine Messerspitze Zimt • 10 g gekochte Rote Bete • einige Pistaziennüsse • Eiswürfel

ZUBEREITUNG

Alles während 15 Sekunden im Standmixer mixen. Ein Glas mit Eiswürfeln füllen und den Smoothie einschenken. Mit Chia-Samen, Pistazien und frischen Beeren dekorieren.

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